美食 │ 初心亭私房牛肉鍋＆麻辣鴨血
只要5分鐘就能品嚐到熱呼呼的牛肉麵
超級大推清燉牛肉鍋全家都可以一起品嚐的美味
我覺得清燉牛肉比紅燒更難做到好吃
湯頭要香醇甘甜，肉又要軟嫩不柴
初心亭的清燉牛肉鍋就有達到我心中的美味標準
初心亭是由台塑牛排創始楊國初先生所創立
獨家配方細心熬煮而成的濃郁湯底
湯頭清爽不膩口，入口就能感受到牛肉湯的甘甜
帶點半筋半肉的口感，是我最愛的
兩種享受一次滿足～
無論清燉還是紅燒都還有紅蘿蔔一起熬煮
我特別大推清燉牛肉鍋
除了我喜歡湯頭與牛肉口感之外
就是已經很久很久打死都不吃一口固體蔬菜的Cayson
竟然願意開口吃了清燉牛肉鍋裡的紅蘿蔔！！！
原本只是他發現麵條上有一點點紅蘿蔔
通常他都會把蔬菜給挑掉
但是我說這個燉的很軟很甜，要不要試試看
沒想到他竟然吃下去了，已經讓我超驚喜
結果讓我更驚喜的是～
他主動說「好吃耶！我要再一個」
家裡有挑食不愛青菜的！！快點給孩子試試看
光是因為這樣，我就立馬傳訊息跟廠商說
「我要立馬囤貨，至少買10包清燉！！」
除了煮牛肉麵之外，也可以煮牛肉粥
兩包牛肉鍋的份量感覺也可以做成牛肉火鍋的鍋底
在這天氣，有時候冷到懶得下廚又不想吃外送時
家中有現成的常溫料理包就是媽媽福音
尤其是出外露營，這種常溫料理包也十分方便
另外要推薦的就是
初心亭的麻辣鴨血
初心亭的麻辣鴨血我個人真的很愛很愛鴨血，吃麻辣鍋只要有鴨血我就可以
所以對於鴨血的品質我也很挑
有些口感吃起來太老太乾癟很難入口
甚至有些口感吃起來不知道為何很像豬血
初心亭的鴨血軟嫩又很多汁，而且給的很大方很大塊
湯頭很香很順口，我是可以直接喝完整碗的那種
因為有些太麻的麻辣湯底我就無法喝
初心亭的麻辣鴨血很適合在這天氣來一包獨享
加一些肉片、青菜、金針菇、麵條或冬粉
就會是一鍋超級棒的療癒系小火鍋
同場加映–穀慕蒎沙琪瑪
這是之前廠商送給我的中秋禮物
沒想到我家孩子一吃之後整個愛上，外出攜帶也很方便
把沙琪瑪做成長條狀，方便拿取也更能掌握份量
綜合一包裡面有原味、黑糖、巧克力
沙琪瑪最怕就是沾手、掉屑、太大
所以穀慕蒎的份量與包裝讓我非常的滿意
給孩子或是自己偶爾當小點心，份量剛剛好可以解饞
還不怕孩子吃完到處都掉滿餅乾屑
重點穀慕蒎沙琪瑪是天然純手工製作
沒有添加化學香料、色素
是讓孩子吃的開心，爸媽也很安心的小點心
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